Prijeđi na sadržaj
  • Jelovnik
  • Rezerviraj stol
    HrvatskiEnglish
    Obala Fabrika 31, 21450 Grad Hvar Svaki dan · 11:00 – 24:00
    Ambijent - hero

    Pola stoljeća
    okusa Hvara

    Riba iz jutarnjeg ulova, kruh iz naše peći i stol uz samo more. Obiteljska priča na hvarskoj rivi od 1970.

    Priprema u kuhinji restorana
    Od 1970.
    Obiteljska tradicija
    Naša priča · od 1970.

    Istinski poznavati Hvar znači doživjeti ga u svako godišnje doba.

    Dva Ribara nije samo restoran koji poznaje Hvar ljeti. Ovo je naš dom.

    Živimo ovdje cijele godine. Ovdje rastu naša djeca, gdje brinemo o našim vinogradima i maslinicima, gdje blisko surađujemo s lokalnim ribarima i gdje svakodnevno stvaramo ono u što istinski vjerujemo.

    Još od 1970. godine Dva Ribara dio je Hvara i njegove priče, koja se kroz generacije nastavlja do danas.

    Za nas svaka sezona počinje mnogo prije nego što stignu prvi gosti. Mjeseci napornog rada, pripreme i kontinuiranog ulaganja stoje iza svakog jela koje služimo i svakog osmijeha kojim dočekujemo naše goste.

    Više od restorana, Dva Ribara je generacijama dio hvarske priče. Zato vjerujemo da se ljubav prema ovom otoku najbolje izražava brigom, posvećenošću i autentičnošću koju donosimo svemu što radimo.

    Svježa riba svako jutro Dnevni ulov lokalnih ribara koji ova mora poznaju kao nitko drugi.
    Kruh iz naše peći Pečemo ga u kući svaki dan - tri vrste brašna, maslinovo ulje i sjemenke.
    Maslinovo ulje iz naše berbe S hvarskih maslinika, kao što je bilo i prije pola stoljeća.
    Vino s naših brežuljaka Plavac Mali i Blajka - okus sunca, mora i hvarske tradicije.
    Dobrodošli u naš dom. Dobrodošli u Dva Ribara.
    Galerija

    Doživljaj uz more, od podneva do ponoći

    Od tanjura do zalaska - pogledajte što vas čeka.

    Hobotnica
    Hobotnica ispod peke
    Crni rižoto
    Crni rižoto
    Dagnje na buzaru
    Dagnje na buzaru
    Janjetina s medom
    Meso sa žara
    Lubin sa žara
    Lubin sa žara
    Škampi i plodovi mora
    Škampi i plodovi mora
    Riba iz peke
    Riba iz peke
    Lignje pržene
    Lignje pržene
    Špageti s plodovima mora
    Špageti s plodovima mora
    Pašticada
    Pašticada s njokima
    Carpaccio od bakalara
    Riblji carpaccio
    Riblja plata sa žara
    Riblja plata sa žara
    Dva Ribara u pokretu

    Riva, kuhinja i stol - u jednoj minuti

    Ocjene gostiju

    Što kažu naši zadovoljni gosti

    Ocjena 4,7 na Googleu i Tripadvisoru - hvala svima koji su podijelili svoj dojam.

    Google recenzije
    4,7
    Više od 1.800 recenzija gostiju iz cijelog svijeta.
    Pročitaj recenzije →
    Tripadvisor
    4,7
    Više od 1.600 recenzija putnika i gurmana.
    Pročitaj recenzije →
    Lokacija · pogled

    Pogled koji definira Hvar

    Neki su pogledi lijepi, drugi ostaju s vama zauvijek. S naše terase na rivi Hvar otkriva svoju pravu ljepotu - kamene kuće, jahte i zalaske koji bojaju luku.

    Pogled na hvarsku luku

    Dobrodošli u posjet

    Adresa
    Obala Fabrika 31, 21450 Grad Hvar
    Radno vrijeme
    Svaki dan · 11:00 – 24:00
    Poruka
    Otvori u kartama →
    Rezervacija

    Rezervirajte svoj stol uz more

    Ostavite nam podatke ili nas nazovite - javit ćemo se u najkraćem roku i potvrditi vaš termin na terasi ili u unutrašnjosti.

    +385 99 868 3576

    Online rezervacija

    Odaberite datum, vrijeme i broj gostiju - potvrda stiže odmah.

    • Rezervacije ne primamo nakon 19:00 sati.
    • Najveći broj gostiju po rezervaciji je 10 osoba.
    • Stol čuvamo do 10 minuta nakon rezerviranog termina.
    • Zadržavanje za stolom je 1,5 sat, osim ako nije unaprijed drugačije dogovoreno.
    Rezerviraj stol →

    Rezervacija se otvara u novoj kartici.

    Zašto Dva Ribara

    Sve je ovdje pravo

    To nije samo hrana - to je doživljaj za sva osjetila

    Ulov istoga jutra

    Ribu biramo od lokalnih ribara svako jutro - lubin, zubatac, lignje, škampi. Ponuda ovisi o moru, a ne o skladištu.

    Kruh iz naše peći

    Naša pekarica Danijela mijesi ga i peče svaki dan - tri vrste brašna, maslinovo ulje i sjemenke. Na stol dolazi još topao.

    Ulje iz vlastite berbe

    Masline beremo u vlastitim maslinicima i prešamo ih na hladno. Isto ulje kojim začinjamo ribu možete kušati i uz kruh.

    Vino s hvarskih brežuljaka

    Plavac Mali i Blajka iz obiteljskog vinograda Longin, uzgojeni nekoliko kilometara od naše terase.

    Recepti koji se ne mijenjaju

    Gregada po djedovom receptu, hobotnica ispod peke, crni rižoto od sipe - pripremamo ih isto već više od pola stoljeća.

    Stol uz samo more

    Riva, brodice i tvrđava nad gradom. Kod nas se večera uz zvuk mora - pogled je dio svakog jela.